Reglamento del Concurso de Bebidas Alcohólicas A.S.A.

Certamen destinado a calificar las mejores bebidas espirituosas, licores y aperitivos Argentina y el mundo, con prestigiosos jurados nacionales e internacionales. Este concurso cuenta con la dirección general del maestro destilador, ingeniero agrónomo Luciano Palumbo y el sommelier Marcos Francisca y cuenta con el apoyo de:

Desarrollado bajo Normas Internacionales Nacionales y con la presencia de la Escribana Pública. Todas las inscripciones deben estar listadas en el formulario de inscripción oficial. incumplimiento de completar el formulario adecuadamente puede resultar en descalificación.

● Apoyo oficial del gobierno de Mendoza.

● Apoyo del ente mendocino de turismo EMETUR.

● Apoyo de la municipalidad de la ciudad de Mendoza.

● Declaración de interés por la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO.

● Apoyo de grandes referentes de la industria, como el Centro Tecnológico de Alimentos de la UTN.

● Validación de la Cámara de Destilados y Espirituosas Artesanales de Argentina (CDEA).

1. Objetivo del Concurso

• El concurso de Bebidas Alcohólicas A.S.A. tiene como objetivo difundir y promover la excelencia en la elaboración de bebidas alcohólicas, así como reconocer y premiar a los productores más destacados de la industria de los destilados.

• Incidir en la mejora continua de la calidad de los productos del sector de bebidas espirituosas en torno a las respectivas devoluciones del Jurado.

• Posicionar a las marcas premiadas, que tendrán la oportunidad de utilizar los galardones de este evento como una herramienta de marketing y señal de su calidad acreditada.

• Divulgar y optimizar la percepción de las cualidades organolépticas excepcionales de las bebidas espirituosas.

2. Categorías

Los productores deben inscribirse en la categorización que más los represente:

❖ Home distillers (Las muestras deben ir acompañadas por un análisis físico y químico del producto provisto por cualquier laboratorio público o privado).

❖ Destilerías (Productos que cuentan con habilitación, RNE y/o RNPA)

A su vez, las bebidas deben inscribirse en las siguientes categorías:

❖ Destilados a base de cereales sin crianza (Vodka, aquavit, soju, etc.)

❖ Destilados a base de cereales con crianza (Whisky, whiskey, etc)

❖ Destilados a base de uva (Brandy, Pisco, Cognac, etc)

❖ Con crianza

❖ Sin crianza

❖ Destilados a base de fruta (excepto uva)

❖ Destilados a base de caña y melaza

❖ Otros destilados de origen agrícola (Agave, etc)

❖ Destilados a base de orujos (Grappa, orujo, bagaceira, Marc, etc)

❖ Aperitivos a base de alcohol (bitter, fernet, amaro, etc)

❖ Aperitivos a base de vino secos (vermouth, vino compuesto, etc)

❖ Aperitivos a base de vino dulce (Vermouth Torino, Bianco, Americano, vino compuesto, etc…)

❖ Otros Aperitivos

❖ Licores

❖ RTD (Ready to Drink)

❖ Gin y Ginebra

❖ Otros destilados

3. Inscripción

Los productores de bebidas alcohólicas podrán inscribirse previamente al concurso completando el formulario de inscripción que será provisto por los organizadores del evento. Se deberán enviar dos muestras por producto para su evaluación.

4. Envío de Muestras

Los participantes deberán enviar dos muestras de más de 500cc de sus productos para su evaluación por parte del jurado. Se sugiere enviar las botellas originales, debido a que las mismas se exhibirán en la ceremonia de premiación.

Las mismas deberán enviarse dirigidas a:

Luciano Palumbo

DNI: 31816735

Celular: +54-9-261-5086148

Dirección: Juan Agustín Maza 1379 - Dorrego - Guaymallén

CP: 5519

Una vez enviadas las mismas, se ruega informar a los organizadores la empresa y número de guía o envío correspondiente Las muestras deben llegar ante del día 10 de octubre de 2025.

5. Evaluación

La evaluación de las muestras se realizará los días 21, 22 y 23 de octubre de 2025 en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO y estarán fiscalizadas por escribano público.

Con intención de buscar un equilibrio en el análisis de las muestras, nuestro jurado nacional e internacional, ha sido seleccionado en función de distintos aspectos sumamente relevantes para la cata de las mismos, dentro de los que se destacan; Maestros destiladores, docentes Universitarios, sommeliers, enólogos, bartenders y diversos expertos en el rubro bebidas.

Las catas serán a ciegas y objetivas, destacando las cualidades organolépticas de las muestras en los siguientes ítems: vista (aspecto y color), aromas, sabor y equilibrio. La planilla de análisis es la homologada por la OIV en todos sus concursos.

6. Premios

Todos los ganadores serán informados a través de la información de contacto provista por cada participante y las redes sociales de ASA.

Se otorgarán los siguientes galardones:

Medalla de Gran Oro: 94-100 puntos. (Diploma y medalla física*)

Medallas de Oro: 90-93,9 puntos. (Diploma y medalla física*)

Medalla de Plata: 86-89,9. (Diploma y medalla digital)

Medalla de Bronce: 82-85,9 puntos. (Diploma y medalla digital)

Mejor producto en su categoría. (Diploma)

Mejor destilería (aquella que más medallas se lleve). (Diploma)

Las mismas se corresponden con las siguientes características:

● Medalla de Gran Oro: Es la medalla más alta y se otorga a los destilados verdaderamente excepcionales, que son considerados ejemplos de referencia en la categoría, con características sobresalientes y únicas.

● Medalla de Oro: Se otorga a los destilados excepcionales que destacan notablemente por su calidad superior, complejidad y excelencia en todos los aspectos

● Medalla de Plata: Se otorga a los destilados que destacan por encima de la media, con cualidades superiores en sabor, aroma y presentación

● Medalla de Bronce: Se otorga a los destilados que muestran una calidad por encima del promedio, con buenas características y sabores equilibrados.

Los participantes podrán colocar el logotipo y la medalla obtenida en etiquetas y botellas, previa autorización de los organizadores, para lo cual, deberán solicitar el envío de los archivos originales en alta calidad que permitan su impresión.

Se entregarán las menciones especiales:

Mejor Destilería/Productor

Mejor Aperitivo

Mejor Destilado

(Solo a productos y establecimientos habilitados y/o con RNPA)

7. Ceremonia de Premiación

La ceremonia de premiación se llevará a cabo en un evento exclusivo que se realizará el día 25 de Octubre a las 19 hs, en el espacio "La Enoteca" de la ciudad de Mendoza, donde anunciarán y entregarán los premios a los ganadores de cada categoría. Se invita a los participantes, patrocinadores y medios de comunicación a asistir al evento.

8. Derechos de Autor

Los participantes conservarán todos los derechos de autor sobre sus productos y recetas presentadas en el concurso. Sin embargo, al inscribirse y enviar sus muestras, otorgan al comité organizador del concurso el derecho de utilizar sus nombres, marcas y productos con fines promocionales y de marketing relacionados con el evento.

9. Disposiciones Finales

El comité organizador se reserva el derecho de realizar cualquier modificación aclaración necesaria al reglamento del concurso. Además, se compromete a garantizar la imparcialidad y transparencia en todas las etapas del evento. La empresa o persona física participante es responsable de todos los datos proporcionados en el formulario de inscripción, y el comité técnico tiene el derecho de verificar su autenticidad Es ilegal reproducir o falsificar el nombre, el logo del concurso y el certificado de premios ganados. Los infractores serán perseguidos conforme a la ley.

En ningún caso las muestras serán sometidas nuevamente al juicio de los jueces, ya que la decisión del jurado del concurso es inapelable; se recuerda que la participación en el premio implica la aceptación específica de esta norma.

*los cargos de envío corren por cuenta del productor

Costo

El costo de participación en el certamen por la primer muestra por destilería es de U$S 60 + IVA* , la segunda muestra tiene un costo de inscripción de U$S 40 +IVA* y a partir de la tercer muestra, el costo por etiqueta es de U$S 30 + IVA*, lo que resulta conveniente si se tiene más de un producto o estilo de destilado.

* (O su equivalente en pesos argentinos al momento de la cotización oficial del BCRA.

Pagos para Responsables Inscriptos

Los pagos para inscripciones se realizarán mediante transferencia bancaria a:

Banco: Galicia

Número de cuenta: CC 20776-0 081-3

Alias: ENSAYO.OCEANO.TESTA

CBU: 0070081820000020776035

CUIL: 30718034406

Pagos para Monotributistas

Los pagos para inscripciones se realizarán mediante transferencia bancaria a:

Banco: Mercado Pago

Alias: MARCOSFRANCISCA