¿Quiénes Somos?

.Ingeniero agrónomo con especialidad en Enología y Viticultura de la Universidad Nacional de Cuyo, Argentina.

.Fundador de “Domador de Sombras“ Destilería, dedicada a la producción de Single Malt Whisky de autor (Mendoza - Argentina).

.Certificación en Whisky Escocés de la Edimburgh Whisky Academy

.Jurado internacional Beer Judge Certification Program (BJCP-EEUU)

.Participa activamente en concursos y eventos de vinos, cervezas y espirituosos.

.Desde 2017 asesora y capacita a cervecerías, destilerías y vermuterías.

.Presidente de Destiladores de la Cámara de Mendoza.

Luciano Palumbo ~

Marcos Francisca ~

.Autor de los libros “Mitos, Verdades y Chamuyos del Vino” y de la "Guía del Gin Argentino", primera publicación en Argentina dedicada a la ginebra y el gin, agotada en sus dos ediciones

.Creador de la “Academia de Sommellerie”, un instituto dedicado a la capacitación en vinos, destilados, infusiones y delicatessen en general

.Durante 7 años trabajó como columnista especializado en bebidas en radio Vórterix

.Jurado de cata en el concurso internacional "Catad'or World Wine Awards"

.Docente en las principales escuelas de gastronomía y bebidas de las ciudades de Córdoba, Tucumán y Río Cuarto, desde el 2007 al 2023

.Organizador de distintas ferias y exposiciones dedicadas a las bebidas, entre ellas Mercado de Bodegas (11 ediciones), Expo Vino Boutique (9 ediciones), Ginfest y Expo Vino Tucumán